八海山さん厳選！この時期にしか飲めない限定酒など厳選6種と、新潟の食材を中心とした逸品6品のマリアージュを楽しんでいただけるペアリングコースです。

１２：３０STARTとなり、２時間半ほどの所要時間となる予定です。
当日は八海山さんの蔵人さんにお酒の解説やお食事との合わせ方についても細かく解説していただきます。
ここでしか入手できない限定のお土産もあるかも・・・

１杯目 生ビール(麹ベルジャンホワイト)
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苺とブッラータチーズのサラダ仕立て 海老真蒸のハトシを添えて
２杯目 しぼりたて原酒 越後で候
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かんずりで食べる寒ブリの塩たたき、炙りホタテ
３杯目 雪室瓶貯蔵 純米大吟醸原酒 2019年度仕込み
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越後あじわいポークのロースト
４杯目 特別本醸造 熱燗
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金目鯛の煮付け 栃尾揚げとともに
５杯目 ohoro ジン ソーダ割り
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炭火焼き地鶏と筍のちまき
６杯目 本みりん ３年熟成
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八海山あまさけのババロア 林檎ソース